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10:59 a.m., 4/18/2014 | 66°

La Buena Sazón

Desde la cocina latina de la chef Lorena García

Para la chef venezolana Lorena García, una buena sazón no es necesariamente una habilidad con la que uno nace.

Solomillo de ternera para darle vida al fin de semana

Sorprende a tu pareja o amigos este fin de semana con un plato que incorpora chutney, una salsa de fruta, especias y vinagre, y que los mantendrá conversando en la mesa y tal vez pidiéndote más.

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Maíz: dulce y versátil

El maíz en mazorca con mantequilla es un acompañamiento muy popular, especialmente en un día para disfrutar al aire libre. Sin embargo, puedes hacer mucho más con el maíz fresco y jugoso.

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El aguacate es exquisito y muy nutritivo

El aguacate es una fruta que aporta las llamadas grasas buenas a tu dieta. Es también un amplificador de nutrientes, ya que ayuda a que el organismo los absorba mejor.

Una cena de San Valentín melosamente exquisita

Convierte este Día de San Valentín en un momento inolvidable para ti y tu pareja con una cena que sepa a miel y chocolate.

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Un Super Bowl para chuparse los dedos

¿Dispuesto a agasajar a tus amigos durante la gran fiesta del Super Bowl? Te presentamos estas ideas para anotar el touchdown ganador.

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Taquerías de Houston, en imágenes

Taquerías de Houston

Partamos la Rosca de Reyes

Para los hispanos, una parte clave de la celebración del Día de Reyes es la deliciosa rosca que partimos y compartimos con familiares y amigos.

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Bebidas con tequila para esta temporada

Entre los latinos, la Navidad va de la mano con la tradición de Las Posadas. Luis Villegas, un reconocido y premiado mixólogo de Houston y gerente del bar del restaurante Reef, en la zona de Midtown

Especial de Navidad: la cena que será digna de la Nochebuena

Es tradicional para las familias hispanas celebrar la Navidad con una opípara cena en la víspera. Muchos son los platos que se preparan para esa noche, pero esta vez te proponemos estas deliciosas y elegantes recetas con lomo de cerdo para sorprender a todos y llevar el festejo de Nochebuena hasta el amanecer.

Caldo de pollo, un aliado para todo tipo de guiso

Muchas personas usan el caldo de la carne que cuecen para agregarlo a sus sopas y platos principales, pero si ese caldo no es lo suficientemente jugoso, lo que preparamos tampoco tiene un buen sabor.

El pavo: el centro de la celebración familiar

El Día de Acción de Gracias, en el que las familias estadounidenses se reúnen para renovar sus lazos y agradecer las cosas buenas que les han ocurrido en el año, ya está aquí. Si la cena estará a tu cargo, las recetas que te presentamos probablemente te serán de utilidad para brillar frente a tus parientes.

Pizza, deliciosa a cualquier hora del día

¿Quién dijo que la pizza se come sólo en la cena? Con estas recetas podrás reunir a la familia y preparar pizza para la cena, el desayuno, el almuerzo o como bocadillo.

Día de Muertos, una tradición que empieza en la cocina

Durante la celebración del Día de Muertos, según la tradición mexicana, las familias ponen altares con alimentos, fotos y recuerdos para agasajar a sus seres queridos que han muerto y que vuelven de visita el 2 de noviembre.

Platos rápidos para después de un día de trabajo

Luego de una larga jornada de trabajo no hay nada como disponer de recetas sencillas y sabrosas para preparar la comida de tu familia, como las que te ofrecemos a continuación.