Los supermercados de Houston todavía están repletos de algunos productos de invierno, como los cítricos y los tubérculos, lo que hace que esta temporada sea estupenda para las ensaladas, ya que los puedes combinar con lechuga romana, col rizada (kale) o endibias para crear una comida llena de nutrientes.

Uno de los muchos incidentes de la infancia que me unieron desde que era un niño nervioso a mi paciente madre fue el conflicto por un pastel de cumpleaños.

Esta semana me siento nostálgica y cuando me enteré de que mayo es el mes nacional de la hamburguesa, decidí rendir tributo a la sección Burger Friday de nuestra estimada crítica Alison Cook.

Aunque el Cinco de Mayo no celebra la independencia de México, sí festeja un triunfo patrio de ese país contra las tropas francesas que lo invadieron en el siglo XIX.

Si estás pensando en organizar una fiesta para celebrar el Día del Niño, un cumpleaños o cualquier reunión que involucre pequeñines hay algo que no te puede fallar: el helado.

La graduación marca un momento de cambio en la vida de un chico y no puede pasarse por alto. Cierto, probablemente irá al prom de su escuela. Pero ¿por qué no festejarlo también en casa, ya sea con la familia o con sus amigos?

Hay días 
en los que deseamos lucirnos en la cocina. Con estas recetas exquisitas podrás darle sofisticación al desayuno y una sorpresa a tu pareja

Si tienes antojo de algo fresco, las recetas que te presentamos esta semana te dejarán satisfecha. Algunas incluyen dos ingredientes muy utilizados en la cocina mexicana y centroamericana: la jícama (nabo mexicano) y el chayote, los cuales puedes encontrar fácilmente en los supermercados de Houston.

Los hongos pueden ser un complemento perfecto para realzar el sabor de tus platos, aunque también pueden ser los protagonistas.

Como tú lo has comprobado, la cocina nos permite experimentar y encontrar nuevas fórmulas o sabores para dar variedad a los platos que servimos más comúnmente a nuestra familia.

El Día de San Patricio, que conmemora este 17 de marzo la cultura irlandesa en Estados Unidos, es una buena ocasión para jugar en la cocina con el tradicional color verde de esa celebración.

La llegada de la primavera trae consigo una buena variedad de frutos y verduras que pueden aprovecharse para refrescar a toda la familia. En jugos o la parrilla, también son muy nutritivos.

El pan es un acompañante que no puede faltar en muchas de nuestras comidas hispanas. Dulces o salados, desde tiempos ancestrales se disfruta con placer. Sírvelos con vino, cerveza y hasta tequila para una grata experiencia.

Encender la parrilla es una tradición estadounidense que reúne con cualquier pretexto a familias y amigos. En el marco del Rodeo, te ofrecemos estos platos propuestos por agricultores del país para que los prepares en tu patio:

Si nunca has estado en el Rodeo de Houston prepárate para probar algunas comidas inusuales. No se trata solamente de barbecue, pues en Texas todo se fríe y aquí tendrás la oportunidad de probar los bocados más extraños.